BİCİ BİCİ USTASI YAŞAR USTA İŞLERDEN SON DERECE MEMNUN

Osmaniye’de  Çınarlı Kahve karşısında 27 yıldır rendeli bici bici satan Yaşar UÇAN, Osmaniye’lilere hizmet etmekten büyük bir mutluluk duyduğunu söyledi.

Yaz mevsiminin insanı bunaltan sıcak ortamında rendeli buzlu bici bicinin insanın içini soğutarak rahatlatan bir özelliği olduğunu belirten 7 çocuk babası 57 yaşındaki Yaşar UÇAN:” Hijyenik ortamda yurttaşlara en güzel hizmeti vermenin mutluluğunu yaşıyorum” dedi.

Ailesini ve evlatlarını bici bici satışından elde ettiği gelirle geçindirdiğini belirten Yaşar UÇAN, çok iyi geçen yaz sezonunda Osmaniyelilere gösterdikleri ilgi ve alakadan dolayı çok teşekkür ettiğini söyledi.

Bici bici muhallebisi, yaz dönemlerinde yenilen, Çukurovaya  özgü bir tür tatlı. Halk arasında kısaca bici bici adıyla anılır. En bilinen şekliyle rendelenmiş buz, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşur.  Hasan KILIÇ